おもてなし・中華！

昨日は旦那さまの中高時代からのお友達が
出張のついでに泊まりに来てくれました！

今回は、中華メニューでおもてなし～（＾＾）

・春巻き
・ごぼうチップス
・スペアリブ
・豆腐サラダ
・春雨スープ
・中華ごはん



春巻きは、いただきものの冷凍春巻きを揚げました！
低温でじっくり揚げて、最後に高温で仕上げるとパリパリに（＾＾）



ついでにごぼうチップスも初挑戦！
ごぼうをピーラーでスライスして片栗粉をまぶして揚げる。
塩を振って完成～
簡単！美味しい！おつまみにピッタリ！



豆腐サラダはザーサイ＆ハムで中華風に。



スペアリブは、塩コショウしてフライパンでこんがり焼いて圧力鍋に移す。
焼き肉のタレ・オレンジジュース・お酢・はちみつを入れ１０分ほど加圧する。
圧力が抜けたら、強火で煮詰めてタレをからませて完成！
手間をかけずに豪華なメイン料理ができちゃいます（＾＾）

あともうひとつ、おすすめなのが中華ごはん！！
五香粉（ウーシャンフェン）を使います。



豚ひき肉・長ネギのみじん切り・干しエビをお湯で戻したもののみじん切りを
フライパンで炒め、しょうゆ・砂糖・塩・五香粉で味付け。
温かいごはんと混ぜて完成！！

アジアンな香りの美味しい混ぜごはんです（＾＾）
もち米に混ぜてもOK！
作り置きしておけるので便利です～


喜んでいただけて良かった（＾＾）
おうちでとっても楽しい時間を過ごせました～

おもてなしって楽しいな！！

お土産には可愛い＆便利そうなスチームケースと、
ゴディバのチョコをいただきました。







早速使ってみよう＆お味見しちゃお～（＾＾）
ありがとうございました～！！

ちなみに・・・
朝ごはんはホットドックにしました。

タグ：おもてなし 中華 スペアリブ ゴディバ スチームケース おもたせ

コメント 2

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ご主人様のお友達は、手作り料理のおもてなしに大満足されたことでしょう♪
私は、中華ごはんに使用した「五香粉（ウーシャンフェン）」が気になります。
今度、マーケットで探してみます。　(mhirochiki)
by hirochiki (2010-02-27 20:22) 

こんばんは！
いつもコメントありがとうございます！！
五香粉、アジアン系の香りのお料理がお好きであれば
とってもおすすめですよ～！！
香辛料コーナーに売ってます（＾＾）
by 姫chan (2010-03-01 00:28)