豆乳みそスープ。

今日は旦那さまが飲み会なので、一人ごはん。

豆乳入りのお味噌汁を作りました。



いつものお味噌汁のだし汁を半量にして、
その分豆乳を入れるだけ！
（煮立たせないように注意）

野菜やキノコをたくさん入れるととっても美味しいです（＾＾）
おすすめは白菜・大根・人参・しめじ・えのきetc・・・

本日の一人ごはんメニューは、

・豆乳みそスープ
・ゆば豆腐
・大粒納豆
・黒米ごはん

でした！
イソフラボンたっぷり！！

ごはんの上にゆば豆腐をのせて、ゆば豆腐丼にしちゃった～
だし醤油をかけたら最高！めちゃウマ！です（＾＾）

男子フィギュアの演技を見ながらいただきました。
日本三銃士の大健闘に感動！（＞＿＜）

一週間後の女子フリーは、
会社お休みして真央ちゃんの応援しま～す！！
この勢いにのってガンバレーーー！！！

タグ：豆乳 ごはん 湯葉 豆腐 料理

コメント 2

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豆乳は、赤味噌とブレンドしても美味しくいただけるでしょうか。
ヘルシー＆マイルドなお味噌汁になりそうですね(#^.^#)(mhirochiki)
by hirochiki (2010-02-19 22:41) 

こんにちは～（＾＾）
コメントどうもありがとうございます！
赤味噌ともきっと合うと思いますよ～♪
mhirochikiさんの赤味噌料理とっても美味しそうでした～！！
by 姫chan (2010-02-20 12:11)